首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>自制意大利空心面
自制意大利空心面
17.8万热度
82收藏
收藏
|
分享
爆炸醋坛子
早上起早了，感觉时间很够用就用面条机现压的面条，做了意大利空心面，用鸡蛋和盐和面出来的面很有嚼劲，而且用面条机压面很省事儿，全自动的，从压面到做好食用不到半小时，这个夏天就自己做面条吃了。这次做的空心意大利面，加了培根和自己种的香草，异域风味的白酱意大利面就是这个了。
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
200g
培根
适量
鸡蛋
50g
水
20g
盐
适量
芦笋
适量
奶
适量
面粉
1小勺
香菜
少许
黑胡椒
少许
红葱头
1个
橄榄油
适量
步骤
  • 1. 面条机自带的量杯，一杯是200克的面粉，够两人食用了。
  • 2. 鸡蛋加入清水和盐调匀备用。
  • 3. 盖上面条机盖启动。不盖盖子机器不功做，这一点比较好，可以保护双手。
  • 4. 启动后一点点从上盖倒入鸡蛋水。
  • 5. 过一会儿就开始出面了。可以用剪刀剪成小段的，像卖的那种，我时间不够而且我有些懒了就直接这样长条的了，也不错哈哈。
  • 6. 烧水，水开后把面下入煮至七分熟捞出过凉。
  • 7. 不粘锅内加适量黄油或橄榄油。下入红葱头碎炒香，加入培根炒香。
  • 8. 下入面条的芦笋煸炒。
  • 9. 倒入牛奶，盐，胡椒粉和面粉调成的面糊。小火炒匀，加入适量香草出锅食用。
  • 10. 香草我用了罗勒，迷迭香，百里香，时萝，也可以用干香草替代。
小贴士
面条出来后可以用剪刀剪成小段再加工。
我用的是九阳W3全自动面条机，喜欢这个面条机的可以按这个食谱来试试。
白酱也可以把奶换成奶油，不过会比较腻，可以加少些。
这道菜的其他做法

自制意大利肉酱面

24收藏
8.5万热度

意大利空心面

755收藏
8.7万热度

意大利空心面

75收藏
8.7万热度

自制意大利通心粉penne

13收藏
9.4万热度

简单版意大利空心面

65收藏
25万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

山银花菊花茶

872收藏
194.2万热度

肉末茄子香干酱

19收藏
179.3万热度
相关菜谱