【食纪】罗汉果润肺汤
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blaze思如
罗汉果,又名汉果、拉汉果、青皮果、罗晃子、假苦瓜等,可润肺化痰。
食材
桑叶
适量
沙参
适量
胖大海
适量
青橄榄
适量
罗汉果
适量
橘梗
适量
蜜枣
适量
杭菊花
适量
琵琶
适量
瘦肉
适量
步骤
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1. 选用罗汉果一个,闻香清甜。
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2. 琵琶一个,去皮切块;其他汤料泡水15分钟。
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3. 罗汉果、琵琶、汤料、瘦肉入砂锅。
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4. 砂锅煮两个小时,可适当加点盐花,汤水甘甜不腻,适合夏季饮用。
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