五仁叉烧月饼馅料
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食材
核桃，腰果，松子，杏仁
各40克
黑白芝麻（炒熟）
各20克
葡萄干
40克
蔓越莓
30克
白糖
35克
冷开水
70克
色拉油
70克
叉烧（肉松）
30克
糯米粉（炒熟）
100克
白酒
4克
枸杞（自选）
15克
盐（可不放）
5克
花生（炒熟）
30克
麦芽糖
25克
步骤
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1. 把所有坚果（松子除外）烤熟：核桃，腰果是180度烤8分钟。。杏仁，花生180度烤10分钟左右。。冷却后切碎（核桃掰成四分之一即可）备用。果脯也切碎备用。。 -
2. 叉烧卤好后过油锅，冷却用肉锤锤碎，放比平时炒菜时多点的油炒香，最后放生抽，五香粉拌匀备用。。
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3. 把所有配料拌匀，放置30分钟以上就可以使用。。
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