自制五仁馅料
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扈曼绿应
准备自己做五仁月饼，很简单的方子，没有用青红丝，用青色葡萄干和红色蔓越莓做的，感觉要比青红丝好，为五仁月饼正名！
食材
熟瓜子仁
适量
熟花生仁（去皮）
适量
熟核桃仁
适量
熟黑白芝麻
适量
熟腰果仁
适量
葡萄干
适量
蔓越莓干
适量
以上这些份量共计
300g
熟花生油（或者玉米油）
50g
低粉+水磨糯米粉
各一半，共150g
蜂蜜
110g
糖
适量或不加
白开水
60g
步骤
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1. 各种果仁切碎，我觉得不用太碎了，这种程度正好，吃起来比较有口感 -
2. 加入蜂蜜，熟面粉，熟油，喜欢甜的还可以再加点糖，稍稍拌匀加入白开水搅拌均匀变成图片的样子
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3. 给它放凉了就可以包月饼了，也可以给它冻起来
小贴士
这个方子做50g的小月饼大概可以做20个左右
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