【素食主义】藜麦鹰嘴豆蔬菜饼
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负能量阿宁
简单易做的健康主食 营养丰富 可以根据自己的口味来调整
突发奇想的尝试 材料用量比较随意
突发奇想的尝试 材料用量比较随意
食材
熟鹰嘴豆
100克
熟藜麦
100克
胡萝卜
一根
洋葱
一个
菠菜叶
适量
黑胡椒
适量
辣椒粉
适量
盐
适量
孜然粉
适量
椰子油或橄榄油
适量
步骤
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1. 鹰嘴豆提前泡好 煮熟 放入料理机 打碎 -
2. 加入胡萝卜 打碎
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3. 洋葱 菠菜 切碎 加入打碎的鹰嘴豆胡萝卜泥 放调料进行调味儿 搅拌均匀
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4. 将煮熟的藜麦加入调好口味的鹰嘴豆蔬菜泥中 用手捏成团
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5. 热锅倒入适量椰子油或橄榄油 放饭团进油锅 煎至两面金黄 4-5分钟左右 装盘
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6. 煎好的藜麦饼可以直接吃 也可以搭配其他蔬菜 一起食用
小贴士
这款煎饼特别随意 可以放自己喜欢的蔬菜 玉米 青菜 红薯 没有任何限制 可以多多尝试
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