芸豆猪蹄汤
10.8万热度
24收藏
收藏
|
鸵鸟descent
猪蹄有补气、补血、润肤的功效，是美容的佳品。配上白芸豆炖上猪蹄，芸豆的糯与猪蹄汤的黏稠相结合，可谓美味至极～
食材
猪蹄
半只
白芸豆（大芸豆）
适量
生姜
4、5片
盐
适量
步骤
-
1. 芸豆提前泡一晚，泡到如图状态备用 -
2. 将猪蹄去净毛绒，剁成小块洗净备用
-
3. 洗净的猪蹄焯水后，用清水冲洗两遍
-
4. 焯水洗净好的猪蹄放入炖锅里面，加入姜片和适量冷水，大火煮开转小火炖1小时
-
5. 炖1小时后，加入泡好洗净的芸豆，继续慢炖1小时
-
6. 加芸豆炖1.5小时后，加入适量的盐调味即可
小贴士
1、芸豆一定要提前泡发
-
这道菜的其他做法
-
白芸豆猪蹄汤
184收藏8.1万热度 -
黄豆猪蹄汤
106收藏9881热度 -
黄豆猪蹄汤
107收藏8.1万热度 -
【熊宝饭堂】二十一回目：黄豆猪蹄汤
54收藏9.8万热度 -
黄豆猪蹄汤
24收藏8.7万热度