非常多的料，全麦粉里蔓越莓、葡萄干和核桃仁搭配起来香香甜甜很好吃～没放糖也妹加油，植物油黄油，统统地，没有，算是很健康的面包了。而且，直接吃，抹果酱，搭小菜吃都OK！
不得不重申，用料是全麦面包粉，全麦面包粉，全麦面包粉，重要的话说三遍。如果亲用全麦粉，做出来喜欢我很高兴，但是做不出来请不要再来埋怨我了~ 没有全麦面包粉，可以用250g高粉，搭配50g全面粉，做出来也是软欧包，很好吃。另外，水份要根据自己面粉的吸水性调节。
2016年6月更新：
因为很多人说到水分大的问题，我将水份的用量修改为变动值，请务必根据自己粉的吸水性进行调节。如果揉面的过程中觉得太粘，可以少量添加粉类，少量少量少量，重要的话说三遍。造型过程您可以使用手粉啊....... 就这几行字，有些朋友从来没有看过，留言等回复真的比看一遍简介还要快吗.........