黑麦橄榄油核果包
6.1万热度
60收藏
收藏
|
黯然
这道菜暂时还没有介绍
食材
高筋面粉
300克
黑麦粉
100克
橄榄油
15克
酵母
4克
盐
8克
蜂蜜
15克
水
255克
核桃
40克
蔓越莓
40克（核桃事先掰成小块用150度烤10分钟。蔓越莓也要剪小块哦）
步骤
-
1. 配方中除了橄榄油、核桃、蔓越莓外的所有原料都倒在一起揉成光滑的面团 -
2. 加入橄榄油，把橄榄油揉进面团中，揉面至面团能拉出筋，膜是基础状态，不用很透明。（如图）
-
3. 把核桃和蔓越莓混合，折叠加入面团中
-
4. 面团滚圆，装入深盆中，表面盖上湿布或保鲜膜放置温暖地方发酵至面团二倍大
-
5. 发酵好的面团取出排气，平均分割成二份
-
6. 面团分别擀成橄榄形，从上往下卷起，收好收口，放置烤盘中，表面盖上湿布或保鲜膜放置温暖地方发酵至面团二倍大
-
7. 发酵好的面团取出，开始预热烤箱200度，同时，把干面粉撒适量在面团表面，用手把面粉抹匀
-
8. 拿利刀在面团表面左右斜刀交叉割口
-
9. 烤箱中最下层放入一烤盘水，割好口的面团放置烤箱中下层，先烤焙20分钟，取出最下层水盆后再烤焙10分钟即可
-
这道菜的其他做法
-
黑椒橄榄油烤小土豆
128收藏1.8万热度 -
全麦橄榄油面包
110收藏7万热度 -
好吃不胖橄榄油小餐包
49收藏7.5万热度 -
燕麦橄榄油吐司
29收藏6.9万热度 -
橄榄油核桃饼
121收藏6.3万热度
相关菜谱
-
【瘦身】{黑椒橄榄油烤土豆}
落寞persistence6.1万热度20收藏 -
黑椒橄榄油烤土豆
天蓝陽光刺痛眼眸7.6万热度726收藏 -
橄榄油核桃饼
bachelor-m5.8万热度7收藏 -
橄榄油全麦面包
孤独jelly7.1万热度32收藏 -
橄榄油黑麦土司
运凡孤月今心1.7万热度107收藏 -
橄榄油面包卷
嘟噜嘟噜十一8758热度98收藏 -
全麦无糖橄榄油香蕉司康
小蔡一碟宁攲自10.5万热度161收藏 -
西兰花腊肠橄榄油面包
惠甄浮期妄年7.5万热度63收藏