乌榄（黑橄榄）蒸鱼
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食材
鲈鱼（其它鱼也行）
一条
蒸鱼豉油
适量
姜
2片
乌榄
3颗
盐
2克
油
适量
步骤
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1. 把鱼洗净划几刀后用吸油面纸吸干水份，准备香葱段、姜、黑橄榄、蒸鱼鼓油（黑橄榄泡软出盐水切碎） -
2. 把生姜丝和黑橄榄碎塞进鱼肚，把多余的姜丝和黑橄榄铺在鱼身上。淋上少许油在鱼身上
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3. 放入烧开水的锅中蒸10分钟左右
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4. 蒸到8分左右时，打开锅盖把盆里的水倒掉些，淋上少许蒸鱼豉油和撒上葱花。
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5. 再蒸个一、二分钟即可开吃啦
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