黄焖鸡（黑暗版）
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喜儿是朵花
做了道黑暗料理-黄焖鸡
由于把土豆换成了紫薯，直接做成了一盘深紫色的鸡
由于把土豆换成了紫薯，直接做成了一盘深紫色的鸡
食材
鸡翅
5只
袖珍菇
6个
薄皮青椒
1个
紫薯
1个
胡萝卜
半根
生抽
少许
黄酒
少许
葱
少许
步骤
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1. 鸡翅（也可以用鸡腿肉代替、最好是带皮的）加料酒、一勺生抽、姜粉腌制半小时。 -
2. 青椒切块。煮熟的紫薯、胡萝卜切成大小类似的滚刀块。袖珍菇柄切滚刀块，保留完整伞状部分。
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3. 腌制好的鸡肉擦干表面水分，放锅里，中火翻炒至表面微微焦黄。
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4. 胡萝卜块事先加水煮软。葱段、青椒块和菇柄放入锅内翻炒爆香后，将鸡块、胡萝卜块、菇伞、紫薯块放入一起翻炒。加入2汤勺水、2汤勺生抽，充分炒匀，收汁出锅。
小贴士
青椒最好选用薄皮的虎皮椒，微辣。
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