红烧鸡块（和黄焖鸡有的一拼）
11.3万热度
39收藏
收藏
|
小鹿slumber
本来是想做咖喱鸡块的，结果下锅前发现咖喱粉不翼而飞……只能临时改成红烧鸡块，凑合吧
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿肉
500g
土豆
2个
青椒
1个
胡萝卜
半根
浓汤宝
1块
步骤
-
1. 土豆切块（不要过大），鸡腿肉切块放生姜料酒淀粉腌制5分钟，会使肉质更嫩，胡萝卜和青椒都切块 -
2. 锅里放油，油热下鸡腿肉
-
3. 等鸡腿肉稍稍变白后把土豆和胡萝卜放下去（青椒晚点放，放早了就煮烂了）
-
4. 加水，生抽，老抽，糖，盐，浓汤宝，煮开后小火炖20分钟，下青椒，大火再煮10分钟放少许鸡精出锅~~
-
5. 完工，味道跟黄焖鸡米饭差不多，下饭吃也是极好的选择~
小贴士
做这个浓汤宝是关键，喜欢辣的话在刚下鸡块之前把干辣椒先下油锅爆一下~~
-
这道菜的其他做法
-
红烧鸡翅的做法及配料
186收藏9.2万热度 -
白酒烧青口（来自渤海湾的美味）
23收藏8.8万热度 -
红烧鸡爪
40收藏7.9万热度 -
五香红烧鸡腿～～超级美味
57收藏10.9万热度 -
家常版红烧鸡翅土豆
31收藏12万热度