牛扎花生糖
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2.9万热度
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迷死佳
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食材
棉花糖
300g
奶粉
200g
黄油
100g
花生碎
300g
步骤
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1. 先来一张成品图。包装一弄简直了。
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2. 从生花生开始搞的,简直是作死的节奏,170度、陆陆续续好像搞了半个多小时,一定要时常确认,要不然烤焦了就完蛋了。所以时间仅作为参考。主要还是花生的干湿程度决定烤制时间
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3. 漫长的剥花生仁的过程开始了、这里可以拿个手机,一边看片子一边搞。太折腾人了。下次决定直接买脱掉衣服的花生仁
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4. 这样材料就齐了。
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5. 黄油融化,小火
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6. 加入棉花糖,一定要小火哦。搅拌
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7. 搅拌至如图状态即可加入奶粉、继续搅拌均匀,请记得小火
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8. 搅拌均匀后离火加入花生碎、剥好的花生放入保鲜袋,擀面杖轻轻擀一下就好。
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9. 搅拌均匀后的状态
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10. 放入烤盘,压实,放凉。这个天只要在外面放一个小时即可。
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11. 硬了之后就可以切了
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12. 想说要切的美美、把尺子洗干净了量着切、可是还是切斜了。
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13. 大大小小粗粗细细
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14. 切成大小合适的块状
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15. 裹上一层糯米纸
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16. 裹上漂亮的糖纸
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17. 一堆堆好可爱
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18. 再多一个步骤、什么情况好漂亮
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19. 换个装试试、也不错。
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20. 忍不住再来张
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煮棉花糖一定要小火小火小火。重要的事情说三遍