青椒炒花生碎
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千秋侥
这是一道从小就吃的家常菜！妈妈做的超好吃！现在远嫁到了异乡，特别怀念妈妈做的家常菜，就打电话给妈妈咨询做法！虽然成功了，但少了家乡和妈妈的味道！姑娘们，千万不要远嫁，生活会告诉你会失去很多东西！
食材
花生
适量
葱、姜
适量
干辣椒
3-5个
青椒
两个
油、盐、鸡精
适量
步骤
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1. 花生装进密封袋用擀面杖擀碎 -
2. 青椒切碎、葱、姜、干辣椒切好备用
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3. 锅里倒少许油，倒入花生碎！（油一点点就行，因为花生本身也会出油！凉油倒入花生碎，这样子不容易炒糊！）
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4. 小火不停的翻炒，炒到金黄色！
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5. 将葱、姜、干辣椒倒入锅内。放适量的盐，继续翻炒，炒出葱的香味！（看葱变软就可以啦）
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6. 将青椒倒入锅内继续翻炒！（因为我家宝宝母乳喂养，我不能吃辣的，所以我只用了青椒！爱吃辣的朋友，可以放一些小米椒！）
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7. 炒出青椒的辣味，放些鸡精就可以出锅了！
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8. 出锅
小贴士
一定要小火慢慢翻炒！要不然花生碎就糊掉啦！
个人感觉花生选择大粒的那种好吃！这次用的是小小的那种红色的，感觉不怎么好吃！亲们可以自己尝试一下！
追随我妈妈的家常菜，所以用料很少！个人也不喜欢香料的味道！
个人感觉花生选择大粒的那种好吃！这次用的是小小的那种红色的，感觉不怎么好吃！亲们可以自己尝试一下！
追随我妈妈的家常菜，所以用料很少！个人也不喜欢香料的味道！