新加坡大街小巷的薏米水
38.1万热度
25收藏
收藏
|
弎眉桔
做之前参考了很多单子啊,香兰叶什么的人宝宝根本没有啊,然后发现很多配方没写最重要的!!椰奶(自制哈)!!加了后做出来这个和新加坡大街小巷卖的薏米水味道都一样!
食材
椰浆
随意
牛奶
随意
冰糖
随意
薏米
200g
水
1L~2L
燕麦
50g
步骤
-
1. 拿水浸泡薏米,多放点水,泡3小时以上哈。
-
2. 泡后的薏米放锅里煮,我用的砂锅,家里常备个砂锅熬粥。务必多放水。泡薏米的水可以直接煮,但是我没有要,我重新接的纯净水。大火煮开,然后中火咕噜噜的20分钟,转小火熬40分钟的样子
-
3. 椰浆倒小奶锅中,然后加入牛奶,冰糖,小火搅拌至冰糖融。用量随意是看个人口味哈,我基本上是半罐椰浆2盒牛奶,冰糖放的也不少。
-
4. 薏米水熬到浅黄色有点米汤似的感觉时放燕麦再熬10分钟,小火哈。
-
5. 薏米水熬出来是淡黄,反正我的是哈,然后根据口味加自己熬的椰奶,瞬间变白,然后看起更诱人!喝一口,这才是在新加坡喝的口味哈~
-
这道菜的其他做法
-
这款风靡大街小巷的蜂蜜豆沙小面包,在家也能做,再也不用买着吃了
4562收藏12.4万热度 -
手把手教你自己在家做火遍大街小巷的,炼乳手撕面包,好吃耐撕又减压!
1.5万收藏11.3万热度 -
火遍大街小巷的炼奶面包,松软香甜,看一遍就能学会,一个不够吃
1.1万收藏10.2万热度 -
新加坡炒粿条/河粉/米粉 (Char Kway Teow
23收藏18.9万热度 -
Bak-Kut-Teh 新加坡肉骨茶
22收藏15万热度
相关菜谱
-
新加坡炒粿条
冷骑毛驴追飞机24.7万热度42收藏 -
辣椒螃蟹(新加坡风味)
屈狂影秋风12万热度38收藏 -
新加坡椰浆饭 Nasi Lemak
morality过去17.7万热度20收藏 -
新加坡名菜:黑胡椒蟹
少年先疯队队长12.5万热度36收藏 -
新加坡辣椒炒蟹
洃小胖子子2.4万热度194收藏 -
新加坡肉骨茶
一碗3.6万热度107收藏 -
叻沙面——新加坡娘惹美食
英武可11.8万热度28收藏 -
新加坡肉骨茶
捕捉9.5万热度16收藏