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芒果圆子红豆沙
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苛柑拖肛焙
所以第一次看到这个芒果红豆圆子时,就无法抗拒地爱上了它:甜甜的豆沙、QQ的汤圆、香香的芒果、浓浓的炼奶……哪个女人会不喜欢它呢?
煮红豆沙的时候,菜谱上没写放糖,不过我觉得不甜不好喝,煮的时候加了一些冰糖。
食材
红豆
适量
糯米粉
适量
芒果
适量
炼奶
适量
步骤
  • 1. 红豆放入清水中,在冰箱里浸泡一夜,用水冲洗干净
  • 2. 将红豆放A锅中,加入四倍左右的水,丈火烧开转小火煮一个小时
  • 3. 糯米粉加温水和成面团,饧二十分钟,揉成长条,切成小块,揉成太小均匀的汤圆
  • 4. 把汤圆放入锅中,倒入适量的水没过汤圆,丈火煮沸后,继续煮五六分钟即可,把豆沙盛入碗中,放入煮好的汤圆和切好的芒果丁,淋上炼奶即可
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