葛粉皮
19.7万热度
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喜欢山上的各种食材，自己上山挖的葛，野生葛大多长在山脚下的荒地里，百度葛粉的各种好处
食材
葛粉
适量
水
适量
步骤
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1. 自己随意做的，没有计量，葛粉与水的比例大概是1比4 -
2. 葛粉加水搅拌（搅拌后过筛，颗粒需要碾碎）
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3. 平底锅预热（一定要小火），葛粉浆填满锅底，薄厚随意，盖上锅盖（一定要盖的，不盖的话底部熟上层不好熟的），表面颜色变了就熟了
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4. 出锅的饼皮翻面晾凉，切片切条都可以
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5. 跟面条一样煮着吃
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6. 加了辣椒，香肠炒着吃
小贴士
摊饼一定要小火，要盖锅盖，摊好的饼吃不完可切条切片晒干，以后温水泡发一会煮吃炒着吃都可以。
粉浆调浓了饼适当摊薄点，觉得浆稀了，最好摊厚一点
粉浆调浓了饼适当摊薄点，觉得浆稀了，最好摊厚一点