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宝宝食谱|补锌补维B还通便的南瓜麦胚全麦小饼
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镜捞铀导盗
芒小果特别爱吃，所以我经常做
软糯香甜，麦香味十足
补锌补维生素B膳食纤维
维生素B有多重要，你们百度下
让宝宝开心吃进去杂粮
多好
不光她爱吃，我也超级爱
用的全麦面粉
想要健康想要减脂的妈妈们
也是非常不错的主食哦
食谱要点
主要食材：南瓜、小麦胚芽、全麦面粉
配料调料：白芝麻、牛奶（1岁以下可用配方奶、母乳替换）
烹饪方法：烙
参考月龄：对食材不过敏，会咀嚼可以尝试，一般推荐9个月
难易程度：☆
餐点关键词：主食、加餐、补锌、补维生素B、促进肠蠕动
快手提示：可以头天晚上搅拌好面糊，早上直接烙，快手很多
食材
南瓜
100g
全麦面粉
40g
小麦胚芽
20g
牛奶
90g
熟芝麻
适量
步骤
  • 1. 1、将南瓜切薄片，覆盖保鲜膜用微波炉加热4分钟，南瓜变熟软烂即可
  • 2. 2、南瓜用工具捣成泥
  • 3. 3、加入牛奶
  • 4. 4、倒入全麦面粉和小麦胚芽
  • 5. 5、搅拌成均匀的较稠的面糊
  • 6. 取不粘锅，抹少许油（油多的话肯定更好吃，根据自己的需要适量加哦）
  • 7. 舀入一勺面糊，用勺子抹平呈约0.5cm厚度
  • 8. 小火烙，上面撒芝麻
  • 9. 大约烙1分钟左右用铲子尝试移动如果可以用铲子掀开说明底部完全凝固，这时可以翻面继续烙，大概再1分钟左右用铲子压压没有液体糊的感觉说明熟透，可以出锅。全程一定要用小火，否则会很快糊掉。时间方面不是一定要1分钟，多翻动看看。出锅后可以切成适合宝宝抓握的形状，或者用模具切出可爱造型。
  • 10. 因为面粉含量不是很多，所以成品口感很软，所以翻面的时候有点容易散掉，所以一定要等底部完全凝固再翻面。搭配建议：饼的话可以提供大部分的碳水化合物，但仍需要根据宝宝吃进去的量酌情搭配一些其他的主食汤羹，比如粥、稀面条等。比如快手的肉沫芥蓝燕麦粥，煮鸡蛋、几片水果
  • 11. 再比如，搭配紫薯燕麦粥、微波炉荷包蛋、奶酪时蔬炒杏鲍菇（芦笋、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、杏鲍菇）
  • 12. 食材推荐：小麦胚芽的好处：小麦胚芽片富含锌硒等微量元素，维生素B含量也很高，每天在宝宝的辅食中加一勺小麦胚芽片，好处大大滴淘宝店铺：果妈优选，店铺号：7459351（淘宝app打开直接搜店铺号即可进入）
小贴士
1、南瓜也可以用红薯、紫薯、土豆等食材替换。薯类的水分略小，可以微微调整牛奶的用量
2、全麦面粉没有的话可以用普通面粉，小麦胚芽没有的话就没那么香了。。。。
3、芝麻可以不撒，不过撒了芝麻的非常香
4、油的用量可以根据吃的人来调整，油多一点肯定会好吃些，这是亘古不变的事实，哈哈哈，因为我也要吃，所以我就用厨房用纸沾了点油抹了下锅面。
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