全麦荞麦小麦胚芽脆饼
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永琪
之前是跟着一个姐姐的方子做的低油无糖全麦饼干，后来自己又换加了别的，更适合刚入冬干燥的家人的肺
食材
胡麻油葵花油调和
20克
鸡蛋
1个
水或牛奶
50克
小麦胚芽
15克
低筋粉
20克
荞麦
30克
杏仁粉
15克(药店买的杏仁，自打粉所以味道很重)
芝麻
10克
小苏打
1克
盐
3克
橙子皮屑
半个大个橙子皮的表皮屑
即时燕麦
120克
步骤
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1. 胡麻油混合油加鸡蛋搅匀，加水继续混合，鸡蛋和水都分两次逐一添加，以充分将蛋水油混合，然后加小苏打，盐，杏仁粉，小麦胚芽，低筋粉，荞麦粉拌匀 -
2. 加即时燕麦拌匀
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3. 这一步没拍，呵呵，铺平在烤盘，用手和米饭铲都可以，压平，这一步费劲，要沾水，但出来薄酥脆，想要薄酥脆效果，呵呵，不过好吃，低油无糖，减肥，糖尿病的小零食，饱腹感强
小贴士
关于橙子皮屑，因为杏仁是止咳祛痰功效，再加上橙子皮来促和疗效，再加上杏仁粉味重，用橙子皮屑来调味，突发思想的，结果很意外，烤了20分钟，脆饼还有橙子的清香，吃完后味很清新，喜欢
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