咸蛋黄杏仁牛轧糖
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小珍珠intonation
咸蛋黄牛轧糖 最近网上超火的一款零食，听起来像是黑暗料理，但是吃起来真的让人欲罢不能，制作也很简单哦
食材
棉花糖
150克
黄油
30克
咸蛋黄
56克
全脂奶粉
80克
杏仁
100克
步骤
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1. 咸蛋黄切成小块铺平在烤盘上，喷上白酒去腥，放入烤箱180度上下火烤5分钟左右。 -
2. 将黄油放入平底锅中，小火融化。
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3. 再将棉花糖倒入，用硅胶刮刀不停搅拌至融化。
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4. 加入奶粉，搅拌均匀。
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5. 加入烤好的咸蛋黄和杏仁，搅拌成团。
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6. 倒出金盘中，铺平整形，放凉。南方天气潮湿，我把牛轧糖放冰箱冷冻5分钟，取出，切块。
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7. 包上糯米纸。
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8. 换个年味浓浓的包装，送礼啰
小贴士
我用的是生咸蛋，烤之前用小喷壶喷了白酒去腥，对腥味不敏感的朋友可以省略此步骤。
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