香菇烤麸
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昌弹指灭世
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食材
熟面筋
适量
水发香菇
适量
料酒
适量
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
蚝油
适量
葱，姜
适量
香油
适量
步骤
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1. 熟面筋切成厚片 -
2. 香菇发好，去蒂
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3. 开水放入熟面筋稍煮下，香菇淖水
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4. 煮过的面筋挤掉水分入油锅炸制
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5. 锅里多放底油，放入葱姜煸炒出香味，加蚝油，料酒，白糖，酱油。
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6. 放入面筋，香菇烧开，改小火盖上锅盖焖煮，加入盐，味精，大火收汁，淋入麻油装盘。
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