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黄豆粉红糖麻糍
11.8万热度
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旧情衰纪
本宝宝是浙江人,记忆中这是小时候的味道、妈妈的味道♡每一年的冬节都要吃一次,吃完糖麻糍就代表长大一岁了☻
食材
红糖
糯米粉
黄豆粉
步骤
  • 1. 糯米粉加水揉捏到这样,关于加水量比较佛系添加到这种湿度就好了
  • 2. 把糯米团子搓成长条
  • 3. 烧开一锅水把糯米条一节一节折断成这种小块扔水里
  • 4. 煮熟浮起捞出来沥干。倒入混合的黄豆粉和红糖粉中翻滚。红糖粉和黄豆粉的比例也根据各人口味,喜欢甜一点点的红糖多放点,不喜欢甜的黄豆粉多放一点。
  • 5. 我比较喜欢甜的,红糖粉和黄豆粉的比例是4:6
  • 6. 小时候的味道
  • 7. 太美味啦!一口气吃一碗
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