日式凉拌荞麦面
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燕谁把琴弦拨断
筋肉料理人出品！大叔做的看起来超好吃。大家一起在夏天凉快地吃起来吧（≧∇≦）
食材
荞麦面
一人份
牛肉
适量
鸡蛋
两个
洋葱
半个
蔬菜
适量
面汁
适量
白醋
两勺
砂糖
一勺
酱油
两勺
蒜蓉
适量
橄榄油
两勺
步骤
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1. 洋葱切丝，蔬菜切合适大小。（大叔视频里用的是水菜我自己喜欢吃苦菊，用起来是一样的，所以大家选自己喜欢的就好）滤干水分备用。 -
2. 牛肉加适量酱油炒熟备用。
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3. 鸡蛋打散，煎成薄薄的蛋饼，备用。
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4. 面煮熟，过凉水，备用。
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5. 把所有面汁栏目下面的东西加到一起搅拌均匀。
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6. 把洋葱丝和蔬菜还有鸡蛋丝跟面搅拌在一起。鸡蛋丝留一点。
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7. 牛肉夹在上面，最上面放点鸡蛋丝点缀一下。
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8. 面汁撒在上面。完成～
小贴士
洋葱要选择甜洋葱哟。不然凉拌吃会有点辣～
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