云南凉拌鸡肉米线
7万热度
19收藏
收藏
|
讲道义colonist
夏季的爽口低脂美味
食材
柠檬片
2-3片
鸡肉
200g
米线
150g
香菜
50g
葱花
10g
蒜泥
适量
小米椒
2-3个
黄瓜丝
100g
生抽
适量
白糖
适量
辣椒油
适量
步骤
-
1. 鸡肉加花椒、姜片煮熟，冷却切片备用 -
2. 黄瓜切丝、葱花、香菜切条状、剁蒜泥、小米椒切碎、柠檬切片
-
3. 云南米线热水煮熟，煮熟后入冰水捞起沥干备用
-
4. 将米线和各种配料放置到大一些的碗，加入生抽、辣椒油（最好是四川熟油辣椒）、白糖适量、如果有鸡汤的话可以加一勺（超市卖的盒装鸡汤就可以，鸡粉也行），柠檬片一定挤出柠檬汁，柠檬汁让米线有特别的风味，非常清爽。拌匀米线，ok啦！
相关菜谱
-
鸡肉米线
忆尘夕之涩易波7.3万热度196收藏 -
番茄鸡肉米线
七色花爱恋雨阳8万热度165收藏 -
云南凉拌火烤茄子
credit孤独12.7万热度17收藏 -
9-11个月辅食：四季豆南瓜拌鸡肉
近视ruthless12.9万热度30收藏 -
洋葱拌鸡肉
性感bandit5.3万热度143收藏 -
凉拌鸡胸肉
拉扯complexity6.9万热度845收藏 -
凉拌鸡腿肉丝
动静unreasonable11.2万热度42收藏 -
凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜
太上老君interior8.5万热度7收藏