凉拌鸡胸肉：适合夏天的肉菜
8.5万热度
7收藏
收藏
|
太上老君interior
自己在家里还是做凉拌鸡丝，用鸡胸肉和青瓜来拌，酱汁也是不油不腻，极为爽口，低脂肪高蛋白正适合盛夏。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
1块（150克）
青瓜
1根
小葱
1根
姜
3片
生抽
2大勺（30毫升）
醋
1大勺（15毫升）
香油
10毫升
白芝麻
少许
冰块
适量
冷开水
一大碗
步骤
-
1. 鸡胸肉洗净 -
2. 冷水下锅，加入葱段和姜片，煮10分钟，关火焖5分钟
-
3. 另外准备一大碗冷开水，加入冰块。取出焖熟的鸡胸肉放进冰水里，彻底冷透，保证鸡肉的口感不会那么柴
-
4. 另外调好一杯料汁：生抽2大勺，醋1大勺，香油10毫升，白芝麻适量
-
5. 青瓜刨去皮，切细丝，我偷懒刨成丝备用
-
6. 鸡胸肉取出放在案板上，用擀面杖敲散
-
7. 然后撕成鸡丝
-
8. 放上青瓜丝
-
9. 再倒上料汁
-
10. 拌匀即可
小贴士
非常适合夏天的凉拌菜，补充蛋白质，脂肪的含量却极低
-
这道菜的其他做法
-
凉拌鸡胸肉
845收藏6.9万热度 -
最适合夏天的一锅出--酱香豆角焖面
62收藏9.3万热度 -
凉拌鸡胸肉
133收藏6.7万热度 -
凉拌鸡胸肉
816收藏12.3万热度 -
适合夏天的滋补黑鱼汤
32收藏10.3万热度
相关菜谱
-
凉拌鸡胸肉
彰远铡1.3万热度178收藏 -
最适合夏天的一款凉拌香辣手撕杏鲍菇
爱发呆11.4万热度38收藏 -
适合夏天的开胃菜-酸豆角炒鸡胗
继诿茁虐儇2.6万热度153收藏 -
适合夏天的鸭肉焖冬瓜
痰涌匚辜采8.3万热度31收藏 -
凉拌鸡胸肉
它们mint8.4万热度33收藏 -
凉拌鸡胸肉卷
礁坑刳孛粕8万热度154收藏 -
减肥餐-凉拌鸡胸肉西兰花
税彦地平线的忧伤16.5万热度18收藏 -
最适合夏天的冷泡茶--玫瑰花洛神花茶
系念pumpkin11万热度31收藏