1. 魔芋洗好切好跟冷水一起入锅煮几分钟，断生

2. 然后胡萝卜木耳洗好切好也入锅煮两分钟，捞出来过冷水，然后控干多余的水，多沥一会

3. 放点榨菜，枸杞，蒜蓉，葱花，盐，鸡精，黑胡椒，凉拌汁，芝麻油，黄豆酱，拌匀，喜欢辣可以放点剁椒

4. 热油，葱花，线椒，炒香，放点花椒，八角更好，

5. 热油跟魔芋拌匀

6. 清爽不油腻

7. 零脂肪低热量的食物，可以做主食也可以做凉菜，夏天没胃口，吃点凉拌菜挺好的