ricotta奶酪pancake配烟熏三文鱼和渍芦笋
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灯泡与狗
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食材
鸡蛋
1个
牛奶
63ml
ricotta奶酪
100g
莳萝
1/4cup
自发粉
53克
盐
1/4tsp
烟熏三文鱼
适量
自制渍芦笋
适量
步骤
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1. 材料准备 -
2. 混合鸡蛋，牛奶，ricotta奶酪，切碎的莳萝，拌匀。
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3. 加入盐，混匀，筛入自发粉，拌匀。面糊静置10分钟以上
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4. 平底锅擦少许油，每次1/4cup面糊的量，两面煎2-3分钟至上色。
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5. 搭配烟熏三文鱼，额外的ricotta奶酪，渍芦笋食用。
小贴士
这个是咸味的pancake，可以和烟熏三文鱼，金枪鱼之类的一起吃，也可以配培根萨拉米香肠或者肉。可以相应的把香草换成罗勒，意大利芹之类的。
ricotta做的pancake都是会非常松软～
ricotta做的pancake都是会非常松软～
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