口感超好的蒸红枣糕
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如芹泪水止不住
蒸出来的红枣糕美味更健康
食材
鸡蛋
3只
红枣
50克
自发粉（理想）
150克
牛奶
60克
白沙糖（放红糖也行）
60克
玉米油
20克
盐
2克（可以不放）
步骤
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1. 红枣去核切成小细丁备用 -
2. 鸡蛋加入白砂糖、玉米油搅拌均匀（不用打发）
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3. 加入红枣细丁、牛奶搅拌均匀
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4. 加入自发粉，一定要搅拌均匀看不到粉团为止，不然会影响口感
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5. 倒入大盘里上锅蒸，大概十分钟，用牙签插入拿出来牙签很干净就表示已经熟了
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6. 上锅之前在上面摆的一些红枣块
小贴士
红枣和白糖可以按照个人喜好增加或减少，切细一点口感会更好，也可以放料理机打碎，我试过料理机打碎蒸出来的，个人还是喜欢这样切细丁蒸出来的口感。
上锅之前还可以加一些干果摆出自己喜欢的图形，蒸出来更好看。
上锅之前还可以加一些干果摆出自己喜欢的图形，蒸出来更好看。
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