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[山姆通心粉]圣诞节意大利面
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今天快递小哥送来一大箱,要我开箱验收!边打开边嘲讽买到自己都忘记了。结果是厨房和山姆的大礼~恰逢圣诞月,真有种收到圣诞礼物的惊喜!然后上班的心情都没有了,决定下班就去大采购,做一份圣诞意面让家人们跟我一起分享喜悦~
在众大神云集的厨房,厨艺平庸的我建菜谱略显底气不足,不过花心思用特别的角度,希望能带给厨房和厨友们节日气氛,祝爱厨房的大家圣诞快乐~
食材
山姆通心粉
半包(3-4人)
肉糜
若干
生粉
少许
青椒
半只
红椒
半只
洋葱
1只
西兰花
半只
蘑菇
5-6颗
番茄
1只
黄油
若干
食用油
少许
少许
意大利百香草(披萨草、罗勒叶都可)
少许(没有不放也OK)
芝士片
3-4片
意面酱
200g-300g(按口味)
步骤
  • 1. 准备好材料,洗净切丁备用。
  • 2. 西兰花过水煮熟
  • 3. 肉糜加生粉拌匀
  • 4. 黄油热锅,煸炒洋葱后加入肉糜翻炒
  • 5. 加入蘑菇片和番茄翻炒后加入意面酱
  • 6. 开始煮面。水煮开后,加半包山姆通心粉,少许食用油,少许盐。再次煮开后,开盖煮多15分钟。
  • 7. 加入西兰花、青红椒翻炒(缺皂片…脑补)
  • 8. 把面撩起沥干水分,加入意面酱料中。芝士片用圣诞树模具抠出,盖在意面上。用百香草做出圣诞花环的造型,青红椒切出圣诞拐杖的造型。最后撒上香料(百香草、披萨草或罗勒叶)~
  • 9. 厨房、山姆、所有厨友Merry X' Max~爱你们~
小贴士
蔬菜味的通心粉绝对有加分,女儿看到彩色的面很开心,喂饭变得so easy~哈哈
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