炒挂面
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ion颤抖
今天成都好冷，不想出门买菜，将就家里有的食材，炒个面
食材
挂面
二两
鸡蛋
1个
盐
少许
洋葱
0.5个
青椒
1只
火腿肉
少许
黑胡椒酱
少许
生抽
两勺
蚝油
一勺
鸡精
少许
蒜
0.5个
小米椒
1只
胡萝卜
1只
步骤
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1. 胡萝卜，洋葱，青椒切丝，火腿切丝，鸡蛋炒好备用～挂面过一次凉水，捞出过凉水，沥干，加少许橄榄油。蒜切片 ，小米辣切一只 -
2. 菜籽油，蒜和小米辣炒香先放火腿煸炒
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3. 下切好的蔬菜断生即可
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4. 最后放鸡蛋，面煸炒后加黑胡椒酱，生抽，还有，盐，鸡精，适量添加。出锅，很好吃的炒面，火腿也可以换成其他肉丝，天冷，我懒得出门买菜
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