炒米粉（霸王花米粉）
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大叔的可爱女朋友
这是两人的份量，一人吃所有材料减半哟~
食材
霸王花米粉
2块
鸡蛋
2个
火腿
1根
白菜芯（或包菜豆芽油菜）
适量
步骤
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1. 准备原料：米粉开水泡3-5分钟后搅散过冷水，鸡蛋放一点盐打散，火腿切条，白菜切丝
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2. 先炒鸡蛋，炒完盛出 -
3. 用余油煸香火腿，盛出
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4. 再倒一点油把白菜丝炒软，放点盐
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5. 把泡好的米粉、炒好的鸡蛋和火腿倒进锅，放酱油、蚝油，中小火翻炒均匀即可
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6. 出锅装盘
小贴士
如果有包菜、豆芽或者小青菜更好，会比白菜更好吃，因为白菜丝炒起来会出水。
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