绿豆糕（无糯米粉无糖浆无蜂蜜版）
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半窗疏影洋
20块的量，搭配的材料。每块25g绿豆泥左右
食材
去皮绿豆（绿豆沙）
250g
水（绿豆沙）
750g
黄油（绿豆沙）
50g
芝麻核桃粉（馅料）
15g
麻油（馅料）
1g
步骤
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1. 去皮绿豆洗净，浸泡（我觉得用高压锅，貌似也应该不用浸泡），我浸泡了10小时左右，水吸了很多 -
2. 菲施乐高压锅压7分钟，看着整颗，其实已经很烂了
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3. 早餐的果泥机打成泥，打完就想奶糊状，很细腻
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4. 微火溶化黄油
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5. 加入绿豆泥，炒……
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6. 微火，炒了很厚时，加入白砂糖，继续炒，此时要炒的更卖力……容易粘……
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7. 炒成一图，摸上去不粘手，但也不能干的开裂，即做好了。
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8. 蒸绿豆时候，把芝麻核桃粉+麻油，拌匀，即是馅料
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9. 取出模子，即可压模了，记得一开始压进去时候不要放太多绿豆泥，不然花纹里面可能会压不进去，脱模后就不好看了
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10. 脱模即成。绿豆泥干了就不太好压，抓紧动作压模哦
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