小炒年糕
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EDC的小迷弟阿
炒年糕时,直接下锅是错的,很多人不懂,难怪年糕粘锅口感差
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉（五花肉）
适量
年糕、青尖椒
适量
姜、蒜、生抽
适量
盐、油
适量
步骤
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1. 先将所有的材料准备好待用，五花肉切薄一点。年糕用沸水煮3-5分钟捞出待用。 -
2. 热锅热油，放入五花肉姜、蒜翻炒至肉微焦，下年糕、生抽、盐翻炒2分钟左右，最后放入青尖椒混合即
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3. 成品
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4. 成品
小贴士
1、年糕煮一下比较软糯，建议煮额。
2、肉可以选前腿肉或者五花肉。
3、年糕选细的或者薄的，味道比较好呢！
2、肉可以选前腿肉或者五花肉。
3、年糕选细的或者薄的，味道比较好呢！
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