酸菜鳕鱼
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梁怜蕊故
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食材
鳕鱼
1块斜刀切片
酸菜
1袋（200克）
步骤
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1. 酸菜鱼调料1袋 -
2. 冷冻鳕鱼切0.5厘米厚片
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3. 蒜5瓣、姜4片、干椒2个、花椒15粒、香菜1根切段
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4. 热油锅下干椒、花椒、姜蒜爆香
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5. 下酸菜翻炒
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6. 加开水足量煮片刻
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7. 下鱼片煮至鱼片变色
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8. 出锅前撒香菜
小贴士
鳕鱼容易碎，所以需片成厚片
酸菜很咸，建议过下水
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