芝士火腿庵列
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pantry爱迟到
庵列就是煎蛋饼omelette，里面包裹芝士以后，吃起来风味很浓郁，还可以加些火腿什么的。庵列＋烤吐司＋咖啡，很简单好做。在柬埔寨时每天都吃的早饭。
食材
芝士 两片（用的马苏里拉）
适量
鸡蛋 两个
适量
火腿 两三片
适量
番茄酱 适量
适量
盐 少许
适量
步骤
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1. 平底锅加热，放进黄油。开中小火。 -
2. 打散的蛋液里加点盐搅拌均匀后倒进锅里。
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3. 趁着蛋液半生熟的时候平铺好芝士条。
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4. 再撒上切成碎丁的火腿粒。在蛋饼没有完全凝固之前，赶紧用木铲卷成两三折。
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5. 盛出锅，淋上番茄酱。
小贴士
全程保持中小火。火大蛋饼容易焦。当然，喜欢吃焦一点的话，火就稍微大一点。
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