1. 1.准备三个火腿、六个鸡蛋，火腿和鸡蛋的比例是 1: 2。

2. 2.锅中放入水烧开，把火腿肠放入煮软捞出来。

3. 3.从中间一刀切两半。

4. 4.用两根筷子夹住火腿肠，然后改刀，从头改到尾，和图片里一样。

5. 5.两半火腿肠全部改好刀，然后做成一个圆圈，用牙签插住，固定成一个圆圈。

6. 6.锅中放入有刷均匀，放入火腿圈（小火）煎。

7. 7.吧鸡蛋打入碗里。

8. 8.用勺子把蛋黄一个个放入火腿圈里，小火煎，鸡蛋八成熟时翻一面煎一下，刷点调料，就就可以出锅了。