1. 蛋白，糖搅匀，放入低筋面粉，芝麻，搅匀，倒入花生油搅匀。

2. 蛋白糊用勺子撑出放入不粘烤盘，或者那种做马卡龙的垫子上，烤箱预热180度，二十分钟，拿出，切成菱形块，再送入烤箱200度五分钟，这样开出来会脆，但是烤箱温度和时间还要看自家烤箱而定。