全麦花生桃酥
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外卖的桃酥都是加了臭粉和泡打粉，所以很软表面很多裂纹！我们今天就只加一点点小苏打，口感是酥脆的，自己吃还是少加添加剂了。全麦粉是低脂肪的健康食材，一般的面粉也可以代换，这款桃酥糖的含量不高甜度正好，配一杯牛奶或红茶还真是不错！快过年了，做上这款简单的美味送家人送盆友吧！我们家老人和孩子都喜欢吃，一个星期最少做一次呢！
食材
植物油
100克
鸡蛋
1只60克
白砂糖
100克
全麦粉
250克
小苏打
2克
盐
2克
烤箱中层
180度18分钟左右
熟花生碎
60克
熟芝麻
适量
步骤
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1. 材料准备好，面粉过筛！100油加入一个鸡蛋打散。 -
2. 再加入100克糖版匀
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3. 熟花生用刀背碾碎待用
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4. 糖拌匀后加小苏打和面粉拌匀，不要过度拌没有干粉就可以了，再加入花碎拌匀。
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5. 烤箱预热180度。把面团搓个圆形一面在芝麻里蘸下，放烤盘上用手掌按扁。
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6. 进烤箱中层18分钟左右，上色即可。桃酥上色可以老一点才够香。烤好够放烤网放凉，
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7. 才烤好桃酥是软的，凉透了才酥脆。
小贴士
低粉，中粉都可以代换。花生也可以其他坚果代替！凉透了就封装好尽快吃完，不用放冰箱！
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