因为对桃酥的情有独钟，已经试做了N次，每一次的口感都不太一样，我知道这是与用料、化糖、和面、烤的火候和时间的长短都有着直接的关系。今年春节期间，妈妈提议做一些桃酥给大家当点心吃，因为这个自己动手做的要比从商店里买的更称心，吃着也更放心。这次做的酥脆感倒是有的，只是吃在嘴里有一种发渣的感觉，而且我在前几次做时也有这种情况。