黑芝麻玛德琳
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爱动脑筋的醉柔珊
又软又香又甜的超秋冬~
食材
鸡蛋
2个
低筋面粉
95克
糖粉
85克
泡打粉
2克
无盐黄油
90克
黑芝麻粉
15克
炒熟黑芝麻
适量
蒸熟红薯（增添口感 没有可不加）
适量
步骤
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1. 鸡蛋加糖粉用电打打发到浓稠体积变大颜色变白。 -
2. 过筛低粉和泡打粉加入步骤1再加入黑芝麻粉。
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3. 将材料翻拌均匀。
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4. 加入融化无盐黄油后充分翻拌均匀。
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5. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少3小时以上。
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6. 烤箱预热210°将冷藏好的玛德琳面糊装入裱花袋中，挤入模具八分满，在表面撒少许炒熟黑芝麻，摁上几小块蒸熟放凉的红薯。
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7. 接上一步。
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8. 放入预热好的烤箱中偏下层，转200°烤13~15分钟。看见表面和边边都金黄色即可。
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9. 倒出，完成。
小贴士
如果模具会粘请先涂油撒粉。
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