黑芝麻玛芬蛋糕
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荀伊人淡雅泪
用了君之的《蔓越莓麦芬蛋糕 》菜单，自己稍稍改动一下，消灭了家里的剩下的黑芝麻粉，怕胖，减了糖和油，效果还不错，很好吃。
这款蛋糕确实很简单，快捷，新手可以好好试试。成功率比较高哦！自己做成功了，信心也倍增！
烘焙：200度，中层，15分钟左右
这款蛋糕确实很简单，快捷，新手可以好好试试。成功率比较高哦！自己做成功了，信心也倍增！
烘焙：200度，中层，15分钟左右
食材
低筋面粉 100克
适量
黑芝麻粉：30克
适量
糖 20克
适量
泡打粉 5克
适量
盐 1.25克
适量
鸡蛋1个
适量
牛奶 70克
适量
植物油15克
适量
步骤
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1. 准备好需要的材料，黑芝麻粉忘了照起去了，呵呵 -
2. 在碗中倒入牛奶
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3. 加入植物油
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4. 加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀
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5. 把面粉、泡打粉、盐、糖、黑芝麻粉混合均匀，倒入到4的混合物中
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6. 搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了
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7. 立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙
小贴士
1、当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响玛芬的膨发
2、第6步搅拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可停手，不要过度搅拌，以免面粉起筋导致组织粗糙。
3、把两种混合物混合搅拌均匀，需立即入模烘焙
2、第6步搅拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可停手，不要过度搅拌，以免面粉起筋导致组织粗糙。
3、把两种混合物混合搅拌均匀，需立即入模烘焙
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