黑森林玛德琳
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讲道义colonist
做黑森林蛋糕的时候剩了好多酒渍樱桃，就想到了用来做黑森林玛德琳~
食材
鸡蛋
1个
细砂糖
40g
低筋粉
55g
可可粉
10g
泡打粉
1/2小勺
无盐黄油
50g
酒渍樱桃汁
8g
酒渍樱桃
3个
苦甜巧克力
30g
步骤
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1. 准备工作：所有材料称量好、苦甜巧克力切碎、酒渍樱桃切成颗粒、无盐黄油融化。
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2. 鸡蛋加细砂糖充分混合均匀 -
3. 筛入低粉、可可粉、泡打粉、搅拌至没有干粉
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4. 加入融化的无盐黄油，搅拌均匀
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5. 加入酒渍樱桃汁，搅拌均匀
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6. 加入巧克力碎和酒渍樱桃粒，混合均匀。
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7. 将制作好的面糊覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2h，隔夜更好。
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8. 烘烤前的准备：烘烤前面糊恢复至室温，烤箱预热190°C。烤盘抹上室温软化的黄油，再薄薄的筛上一层低粉，将面糊倒入裱花袋中，挤入模具中。
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9. 送入预热好的烤箱烘烤18-20分钟。
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