凉拌豆皮
9.2万热度
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小鹿slumber
凉拌，夏天的绝配，天气热的时候吃看着清爽又开胃，而且不需要多大功夫，少油烟，给你清爽
食材
豆皮
2张
胡萝卜
半根或者更少
芹菜
1跟
香菜
少许
酱油
少许
陈醋
少许
辣椒
视个人情况增加
步骤
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1. 将豆皮切长条，胡萝卜切丝，芹菜与香菜切碎，芹菜叶可留着装饰，如果喜欢更脆口感，可用西芹！切菜期间可以烧开热水，切好后放进按照顺序放进锅里滚，豆皮滚到开水变白即可。其他材料稍微过过水就xingq
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2. 然后带手套，将材料混合，按照酱油，陈醋2：1的原则慢慢调味，可加一点点白糖提味，鸡粉少许，最后撒点葱装饰