自制油炸臭豆腐
6.1万热度
24收藏
收藏
|
剩蛋老人羽
在天津上学的时候就特别爱吃学校附近市场里大姨卖的臭豆腐，室友们也爱吃，每次去都要买回来很多份，毕业回家后一直怀念这个味道，吃了很多外面买的都不是当初的感觉，所以自己在家研究着做了起来！！！
食材
北豆腐
1块
葱花
适量
香菜
适量
臭豆腐
一块（一些臭豆腐汤汁）
椒盐
5g
蚝油
一汤匙
海鲜酱油
一汤匙
葵花油或者各种能炸东西的油
适量
芝麻酱
适量
步骤
-
1. 北豆腐买回来，放置最好一天以上，为的是空去豆腐里的水分，空水后的豆腐切0.5厘米厚，2厘米宽的薄片备用。 -
2. 大葱、香菜切碎备用。
-
3. 芝麻酱、臭豆腐、椒盐、酱油、耗油加适量清水调和成酱汁。
-
4. 锅内倒适量油，烧热后，下切好的豆腐，炸至金黄捞出。
-
5. 炸好的豆腐上放香菜，葱花，浇上之前调好的酱汁，就可以开动了！美味！做出了当初的味道，也比路边摊干净多了！
-
这道菜的其他做法
-
自制油炸臭豆腐
11收藏6.8万热度 -
【手工美食】油炸臭豆腐
125收藏2.5万热度 -
油炸臭豆腐
128收藏1.1万热度 -
酿油炸臭豆腐
173收藏2.8万热度 -
油炸臭豆腐
198收藏4.2万热度
相关菜谱
-
油炸臭豆腐
一雷二闪8.7万热度180收藏 -
油炸臭豆腐
老实18.4万热度181收藏 -
油炸臭豆腐
小珍珠intonation7.9万热度775收藏 -
酿油炸臭豆腐
栋花末雨纷霏8.1万热度43收藏 -
油炸臭豆腐（路边摊家常版）
瘦弱participate14.5万热度19收藏 -
完全胜过街边油炸臭豆腐
肥了点游記愹8.2万热度35收藏 -
可以摆摊的冒牌油炸臭豆腐
际糙低棠巡9.3万热度16收藏 -
油炸臭豆腐
少女摘泥泥8.2万热度755收藏