1.炒菜最好用猪油，猪油最香。
2.五花肉可以换成香肠等肉类。
3.其实你想炖什么都可以往里加，像土豆，番茄，茄子，红薯这些，就变成东北乱炖了。
4.还可以把冻豆腐换成鲜豆腐，当然是北豆腐不能用内酯豆腐。我还是觉得白菜和豆腐最配。
5.汤水不要太多，汤量多就不香了。
6.花椒粉和五香粉，十三香，调馅儿香同理，放一样就行。
7.这是非常传统的东北做法，简单快手好吃，而且做法很随意，调料也不拘一格，没有都可以不放，酱油算是灵魂所在吧。
8.我吃的时候就会想妈妈，希望你们也吃的开心。