西红柿炖冻豆腐
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向夏狂影秋风
我和老公都爱汤汤水水的，还喜欢西红柿。西红柿喝了饱饱的汤汁，特别下饭
食材
冻豆腐
一块
西红柿
一个
葱花
若干
食用油
少量
花椒粉
少量
步骤
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1. 冻豆腐切小块，准备葱花 -
2. 西红柿开水浸泡至皮翘起，掀掉皮备用
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3. 西红柿切小滚刀块
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4. 热锅加油，下葱花爆锅，下西红柿炒炒至稍有粘稠
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5. 加水，熬两分钟，加冻豆腐。大火烧开，加盐，花椒粉，少量糖(如果西红柿味道不够可适量加番茄酱)，中火炖五分钟
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6. 起锅，点缀小葱花，走起
小贴士
西红柿一定要去皮，这样口感好，一定要熬一会，这样味道好。冻豆腐吸的满满的汤汁，一口咬下去特别舒服。