西红柿鸡蛋豆腐面
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historian愤怒
西红柿炒鸡蛋可算是最为脍炙人口的家常美味。 而且也是很多厨房新手最先学会的一道菜品，红色西红柿搭配淡黄色鸡蛋，再加适量豆腐丁，看着就让人很有食欲!对爱吃面时的我来说配上一碗面条，就可以从心里感到满足了。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
200g
鸡蛋
4个
豆腐
200g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
韭菜
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 鸡蛋打散倒入烧热的油锅炒熟盛出。
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3. 再放入豆腐丁煎炒。
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4. 加适量盐。
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5. 加适量十三香炒到豆腐微微发黄盛出。
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6. 倒入西红柿翻炒片刻，加少许盐炒出汤汁。
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7. 倒入炒好的鸡蛋炒匀。
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8. 再倒入豆腐丁炒匀。
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9. 放入韭菜段炒软加适量生抽即可。
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10. 起锅烧开水，放入面条煮熟。
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11. 煮熟的面条放入盘中浇上适量菜即可。
小贴士
夏天吃可以将煮熟的面条放入凉水里冰一下，防止面条粘连，也更爽口。