自制火锅冻豆腐
16.7万热度
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昹彼岸花开蒙花_
方子来自：新浪微博：空心菜菜子
食材
豆腐
适量
盐
适量
步骤
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1. 韧豆腐（不是老豆腐也不是嫩豆腐，介于中间的那种）切成均匀大小 -
2. 豆腐冷水入锅，加1小勺盐
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3. 水烧开后，再煮一分钟
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4. 捞出后浸于冷水中，彻底冷却后控水
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5. 彻底冷却后控水
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6. 装入保鲜袋中冷冻，吃时解冻即可