自制火锅鸡
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贺不败君王
家常火锅鸡
火锅大家都不陌生,火锅的关键在于底汤,家常的做法,很少会有自己制作底汤的过程由于费时费工,下一期讲一下底汤的制作过程!在家中也可以吃到美味的火锅鸡。
火锅大家都不陌生,火锅的关键在于底汤,家常的做法,很少会有自己制作底汤的过程由于费时费工,下一期讲一下底汤的制作过程!在家中也可以吃到美味的火锅鸡。
时间: 10-30分钟
食材
柴鸡
500g
油
适量
盐
适量
青笋
适量
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 涮火锅的青笋 解油腻 味道清新
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2. 将柴鸡切成小块 留下来备用将鸡肉在锅中炒熟
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3. 锅中爆红油
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4. 炒香爆香葱姜
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5. 将鸡肉混入锅中 一起翻炒
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6. 加入少量的生抽酱油 调色 放盐调味
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7. 调色
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8. 将切好的青笋 放入锅中
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9. 加入鸡肉高汤即可
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10. 出锅喽
小贴士
鸡肉过水,去除杂质。
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