嫩豆腐煎炒
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孤独jelly
一道好吃的下饭菜，小时候的味道。
食材
嫩豆腐
2块
油
适量
葱
葱苗1跟
盐
适量
蒜俩拌
步骤
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1. 注意：厚点的平底锅洗净放煤气灶上开火让锅内的水烧干 然后放点点油 小火把洗净的嫩豆腐切小块 油烧热放入豆腐煎 煎到豆腐底面发黄再翻上面继续煎……
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2. 豆腐煎好装盘再把锅洗净 锅内放丁点油 油热放下姜蒜轻微炸一下再放一勺豆瓣酱翻炒 之后放入煎好的豆腐翻炒一下稍多点水下锅煮 加少些盐 多些味精盖上盖子煮到水差不多干加入葱苗翻几下就可以起锅了
小贴士
最好趁热吃哈