【脱脂奶粉】自制酸奶
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听菡谁予琴乱
自己做的酸奶,无添加,无负担,甜度自己掌握,想吃就吃
食材
完达山脱脂奶粉25g装,4包
100克
水
800毫升
优多益菌粉2g装
1包
酸奶机
一个
步骤
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1. 用开水烫一下盛放的容器,目的是除菌
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2. 加入约800ml水,晾至50度左右,水温一定不要过高,防止过热奶粉变性,以及烫死菌种
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3. 添加奶粉溶解搅拌均匀
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4. 酸奶机插电,发酵10到12小时,期间不要打开盖子或有任何移动
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5. 发酵完成后不要立即食用,最好放冰箱12到24小时,乳化后会更浓稠哦
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1.脱脂奶粉可以替换其他牌子
2.菌粉是优多益,某宝上有,做出来的酸奶口感很好
3.全程注意容器要热水消毒,干净不掺杂菌
4.使用牛奶是一样的,口感和奶粉略有不同,奶粉更偏布丁的口感,1L牛奶,一包菌粉
2.菌粉是优多益,某宝上有,做出来的酸奶口感很好
3.全程注意容器要热水消毒,干净不掺杂菌
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